Bagaimana cara membuat mie telur?

Mie telur itu mudah dibuat dan anda bisa menyimpannya di kulkas untuk penggunaan di kemudian hari.

Bahan-bahan:

  • Garam
  • Air
  • 550 gr tepung terigu
  • 2 butir telur

Cara pembuatan:

  1. Masukkan 2-3 cangkir tepung terigu ke dalam mangkuk besar. Lalu buat kawah kecil di tengahnya agar mempermudah pencampuran menjadi adonan.
  2. Tambahkan sejumput garam.
  3. Pecah dan masukkan 2 butir telur.
  4. Aduk dengan sendok secara perlahan tetapi kuat. Jika anda tidak memikirkan lengket, maka bersihkan tangan dan aduk menggunakan tangan.
  5. Ketika adonan terlihat sudah merata maka taruh dalam meja yang sebelumnya sudah ditaburi sedikit tepung agar tidak lengket.
  6. Ambil adonan dan masukkan terus ke dalam rol hingga setebal 5 mm, lalu potong dengan pisau besar atau dengan pemotong pizza.
  7. Lalu rebus mie ke dalam air atau kaldu ayam mendidih sampai mie mengambang.
  8. Tiris dan keringkan.

Visit www.bigtheme.net/wordpress for wordpress templates